این طرح توجیهی شامل مراحل راه‌اندازی کارخانه تولید شکلات و تافی با بررسی مواد اولیه، ماشین‌آلات، هزینه‌ها و فرآیندهای تولید است.
چکیده:
این پروژه با هدف آشنایی خواننده با مهارت‌های لازم، هم از جنبه نظری و هم عملی، در زمینه تولید شکلات و تافی تهیه شده است. در این مطالعه، فرآیند راه‌اندازی یک کسب‌وکار کوچک تولیدی به صورت ساده و محدود به تصویر کشیده شده است. همچنین اطلاعات جامعی درباره مواد اولیه، قیمت‌ها و منابع تامین آنها، به همراه معرفی ماشین‌آلات و تجهیزات مورد نیاز، سیستم حمل‌ونقل و تاسیسات مرتبط ارائه می‌شود. علاوه بر این، تخمینی از نیازهای زمین، ساختمان‌ها، محوطه‌سازی، مصرف انرژی شامل آب، برق و سوخت، نیروی انسانی، و هزینه‌های استهلاک سالیانه و تعمیرات نگهداری نیز در این پروژه بررسی شده است تا تصویری کامل و کاربردی از مراحل و ملزومات راه‌اندازی کارخانه تولید شکلات و تافی در اختیار مخاطب قرار گیرد.
فهرست مطالب:
- شرح فرمول شکلات و تافی
- موارد مصرف و کاربرد محصول تولیدی
- قیمت فروش محصولات در بازار
- تکنولوژی و روش تولید
- شیوه‌های کنترل کیفیت محصول
- مشخصات مواد اولیه ، قیمت و محل تامین آنها
- ماشین‌آلات و تجهیزات